Le sugo ou ragù est une sauce utilisée comme condiment, à base de tomates, de viande hachée ou de poisson. Sa consistance peut être crémeuse, épaisse ou semi-liquide. Elle sert à assaisonner les pâtes et divers autres plats. Le pesto est un mélange d’ail écrasé, de basilic et de pignons de pin, mélangé à de l’huile d’olive, du parmesan et du pecorino. Cependant, le terme pesto peut aussi désigner d’autres types de sauces. Le pâté est un mélange de viande hachée et de gras cuit dans un bol. Cm3 Engineering est spécialisée dans les systèmes et les lignes de remplissage, de dosage et d’embouteillage de pâtés, de sauces, de jus de viande et de pesto.